Patisserie Orientale - Les Makrouds

Le Makroud est le grand classique de la pâtisserie orientale, tous les pays du Maghreb ont leur propre recette, les variantes sont légions, il en existe plusieurs qui varies d'un pays à l'autre ou d'une communauté à l'autre, cuit au four ou frit, aux dattes ou aux amandes et noisettes. Ma recette est celle de ma famille, ces makrouds sont frits et fourrés aux dattes et aux amandes.

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